SABORES EN “NUEVO ARTE” He aquí una breve vista del vocabulario de sabores de Altamiras, específico y distinto de sus ingredientes y combinaciones. Alubias de Tobed, Almonacid © Vicky Hayward Bacalao, Zaragoza © Vicky Hayward Calabaza, La Almunia © Vicky Hayward Granadas, Zaragoza © Vicky Hayward Artichokes, Zaragoza © Vicky Hayward Aceitunas, La Almunia © Vicky Hayward Fuentes onions, green and new-season beans © Vicky Hayward Brotes de ajos verdes , Zaragoza © Vicky Hayward Borage, Almonacid © Vicky Hayward Repollo, Almonacid © Vicky Hayward IMG_1079 Las raíces de la higuera cerca de los lavaderos antiguos de Santo Espíritu de Gilet bajan hacía el sótano donde Fray Ángel y el equipo de cocina preparan la comida y la sirven en refectorio. Foto © Vicky Hayward Berenjenas y lima © Vicky Hayward verdura y hierbas © Vicky Hayward Tomates asados al fuego © Vicky Hayward Verduras de la huerta © Vicky Hayward Pan y queso © Vicky Hayward Ajo verde © Vicky Hayward Acelgas © Vicky Hayward Azúcar de caña © Vicky Hayward VOLVER A GALERÍA DE IMÁGENES >
